| Лаврак | |||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги[показать]
|
|||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||
| Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758) | |||||||||||||||||
| Синонимы | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Охранный статус | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
(Обыкновенный) лавра́к[1] (лат. Dicentrarchus labrax — вид лучепёрых рыб из семейства мороновых. Также употребительны названия морской волк, койкан, сибас (от англ. sea bass — наименование, распространившееся через российский ресторанный бизнес), морской судак, реже морской окунь, лубина (от исп. lubina), бранцино или брандзино, спигола, раньо (от ит. branzino, spigola, ragno).[источник не указан 1139 дней][2] Распространён в Атлантическом океане от Норвегии до Марокко и Сенегала, встречается в Средиземном и Чёрном морях. Держится у берегов, молодые рыбы стаями, а крупные — поодиночке. Питается ракообразными и моллюсками, реже рыбой. В резком рывке из укрытия лавраки хватают добычу и глотают её, засасывая своим огромным ртом. Длина до 1 м, весит до 12 кг, живёт до 15 лет. Нерест летом и осенью. Икра пелагическая.
В Европе, особенно в Италии, лаврак — не только ценная промысловая, но активно разводимая порода. Разводят его как в естественных водоёмах с морской водой, так и в искусственных бассейнах. Искусственно выращенный лаврак, поступающий на рынок, как правило, меньшего размера и существенно дешевле дикой рыбы. В некоторых странах, например, в Великобритании и в Ирландии, промысел дикого лаврака ограничен. На Украине занесён в Красную книгу[3].
Польза рыбы Сибас:
Так как рыба состоит из 70% белка химический состав сибаса очень разнообразен. Из за не большой вместимости жиров калорийность рыбы очень невысока, что позволяет желающим похудеть добавить ее в свой рацион. Помимо химического состава в рыбы Сибас содержится большое количесво омега-кислот, которые просто бесценны для человеческого здоровья. Омега кислоты предосталяют собой полиненасыщенные жировые кислоты которые служат главным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Минеральный состав сибаса: магний, селена, цинк, железо, кальций, фосфор и другие химичиские элементы, что делает сибаса очень богатым на минирельный состав.
Кроме этого у людей которые регулярно употребляли сибас улучшалося пищеварение, улучшался обмен веществ, гормональный фон, улучшался состав крови что особенно полезно при анимии.
Вред рыбы Сибас:
На рыбу сибас как и другую рыбу возможна аллергическая реакция из-за индивидуной непереносимости продукта.
Купить можно здесь http://ali.pub/37fb9c
Материал из Википедии — свободной энциклопедии.