Panera Bread Company – американская сеть магазинов ресторанов быстрого питания, работающих в кафе-пекарнях, с более чем 2000 магазинов, каждый из которых находится в Соединенных Штатах и Канаде. Его штаб-квартира находится в Сансет-Хиллз, штат Миссури, пригороде Сент-Луиса. Компания работает как Хлебная Компания Сент-Луиса в Большом Сент-Луисе, где она имеет более 100 мест. [4] Предложения включают супы, салаты, макароны, бутерброды, специальные напитки и хлебобулочные изделия.
Компания, которая также владеет Au Bon Pain, принадлежит JAB Holding Company, которая, в свою очередь, принадлежит семье Рейманн в Германии. [5]
Panera предлагает широкий ассортимент выпечки и выпечки, таких как круассаны, рогалики, печенье, булочки, кексы и пирожные. Они, наряду с ремесленным хлебом Панеры, обычно выпекаются до рассвета штатным пекарем. Помимо пекарни, в Panera есть обычное меню для обеда или на вынос, включая: бутерброды, панини, пасты, супы, лепешки, салаты, гарниры, Panera Kids, фруктовые коктейли, замороженные напитки, замороженные напитки, кофе, чай, и лимонад, эспрессо, латте и горячий шоколад. [6] [7]
За последние 20 лет работы в качестве публичной компании, с 1997 по 2017 год, это был самый эффективный ресторанный фонд, приносящий акционерам 86-кратную прибыль [8].
Panera была когда-то крупнейшим поставщиком бесплатных точек доступа Wi-Fi в Соединенных Штатах. [9] Во многих местах продолжительность бесплатного Wi-Fi ограничена 30 или 60 минутами в часы пик. [10]
История
В 1987 году Кен и Линда Розенталь основали Сент-Луис Хлебную компанию с первым офисом в Кирквуде, штат Миссури. Розентальс инвестировал 150 000 долларов и получил кредит администрации малого бизнеса в размере 150 000 долларов [11].
В 1993 году открытая компания Au Bon Pain Co. приобрела компанию St. Louis Bread Company за 23 миллиона долларов. [12] [13] [14]
В 1997 году Au Bon Pain сменила название компании на Panera, с испанского panera, означающего «зернохранилище» или «хлебная корзина». [14] В то же время, St. Bread Company обновила свои 20 пекарен-кафе в St. Луи области. [8] [14]
В мае 1999 года Au Bon Pain Co. продала Au Bon Pain компании Bruckmann, Rosser, Sherrill & Co. за 78 миллионов долларов, чтобы сосредоточиться на цепочке Panera Bread. [15] [16]
Panera Bread перенесла свою штаб-квартиру в Ричмонд-Хайтс, штат Миссури, в 2000 году. [17]
В 2007 году Panera Bread приобрела 51% акций Paradise Bakery & Café, столичной концепции Phoenix с более чем 70 офисами в 10 штатах, преимущественно на западе и юго-западе, за 21,1 млн долларов. [18] Компания приобрела баланс рая в июне 2009 года. [8]
В феврале 2008 года против компании был подан коллективный иск, в котором утверждалось, что она не раскрыла существенные неблагоприятные факты о финансовом благополучии, деловых отношениях и перспективах компании [19]. В феврале 2011 года Panera согласилась выплатить 5,75 млн. Долларов акционерам, не допустив никаких нарушений и урегулировав иск. [20] [21]
В октябре 2008 года Panera Bread распространилась на Канаду, открыв офисы в Ричмонд-Хилле, Торнхилле, Оквилле и Миссиссауге в районе Большого Торонто. [22] [23]
В ноябре 2010 года Panera Bread переместила свою штаб-квартиру в Сансет-Хиллз, освободив при этом свою штаб-квартиру в Ричмонд-Хайтс и офисы в Брентвуде, штат Миссури. [24] Компания арендовала дополнительные помещения для своей штаб-квартиры в 2013 году. [25]
В мае 2014 года Panera представила «Panera 2.0», серию интегрированных технологий, включая новые возможности для цифровых заказов, оплаты, операций и, в конечном итоге, потребления. Он включает в себя киоски для планшетов с iPad, которые компания называет Fast Lane, где клиенты могут разместить заказ и оплатить, не приближаясь к прилавку. [26] [27] В дополнение к киоскам клиенты также могут размещать заказы и оплачивать покупки через приложение на своем смартфоне или планшете. [28] В 2017 году на цифровые заказы приходилось более 1 млрд. Долл. США, или 26% продаж. [29] [30]
В июне 2014 года Panera представила свою официальную продовольственную политику, в которой подробно изложены обязательства по чистым ингредиентам, прозрачности и положительному воздействию на продовольственную систему. [31] Эта политика определяет ценности компании и задает курс на постоянное улучшение. Panera также взяла на себя обязательство удалить к концу 2016 года искусственные добавки (красители, ароматизаторы, подсластители и консерванты) из своего «Нет списка» из продуктов питания в своих пекарнях-кафе в США. [32]
23 марта 2016 года Panera открыла свое 2000-е место, кафе в Элирии, штат Огайо. [33]
В сентябре 2015 года многие заведения Paradise Bakery & Café были переименованы в Panera Bread. [34]
В январе 2017 года Panera объявила, что в ее меню продуктов питания нет искусственных красителей, ароматизаторов, подсластителей и консервантов. [35] [5]
18 июля 2017 года JAB Holding Company приобрела компанию за 7,16 млрд долларов. [5]
8 ноября 2017 года Panera объявила о том, что основатель Рон Шейх покидает пост генерального директора, а президент компании Блейн Херст вступает во владение. Шаич остался председателем. [36] Компания также объявила о приобретении Au Bon Pain. [5] [37] [5] [38] [39]
В январе 2018 года компания создала консалтинговый бизнес, чтобы помочь ресторанам удалить искусственные ингредиенты из своих меню. [40] [41]
2 апреля 2018 года Брайан Кребс сообщил, что на веб-сайте Panera Bread просочилось от 7 до 37 миллионов записей клиентов, включая имена, адреса электронной почты и физические адреса, номера счетов лояльности клиентов, дни рождения и последние четыре цифры номера кредитной карты клиента. – не менее восьми месяцев, прежде чем сайт был отключен. Panera получила частное уведомление об этой уязвимости в августе 2017 года, но не смогла устранить ее до тех пор, пока она не была публично раскрыта через восемь месяцев. [42] [43] [44] Панера сказал, что утечка затронула менее 10 000 клиентов и была устранена. [45]
В мае 2018 года компания внедрила службы доставки в 897 городов в 43 штатах, используя свои собственные драйверы. [46] [47] [48] По данным компании, это создало 13 000 рабочих мест. [49]
⭐⭐⭐⭐⭐ Материал из Википедии — свободной энциклопедии.