Хариус рыба – Википедия

Европейский хариус
Thymallus thymallus Pénzes pér.jpg
Научная классификация
Международное научное название
Thymallus thymallus (Linnaeus, 1758)
Охранный статус

Европейский хариус[1] (лат. Thymallus thymallus) — вид пресноводных рыб подсемейства хариусовых семейства лососёвых. Это типовой вид рода. Широко распространён на территории Европы от Великобритании и Франции до Уральских гор в России.

Описание

Европейский хариус в воде (Уай, Великобритания)

Максимальная длина европейского хариуса — 60 см, а максимальная масса — 6,7 кг[2]. В спинном плавнике 5—8 жёстких и 12—17 мягких лучей. В анальном плавнике 3—4 жёстких и 9—10 мягких лучей. Верхняя челюсть достигает переднего края глаза. Грудные плавники серые, без красных пятен. На теле нет красных пятен. Спинной плавник сероватый с параллельными рядами круглых тёмных точек. Жаберных тычинок 19—30. Максимальная продолжительность жизни — 14 лет[2].

Хариусы предпочитают холодную, чистую воду в реках и ручьях, реже в озёрах. Хариусы питаются ракообразными, насекомыми, пауками, моллюсками и более мелкими рыбами, такими как гольяны.

Охрана

Европейский хариус подлежит охране: он в списке III приложения Бернской конвенции. Вид занесён в Красную книгу России, Ярославской области, Челябинской области, Кировской области, Украины, Германии, Беларуси.

Рыболовство

В Великобритании рыбу можно поймать в течение всего сезона рыбной ловли (с 16 июня по 14 марта) на мушку. Хариуса ловят на следующие мушки: the grayling witch, klinkhamers, czech nymphs и ‘red tags’.

Во Франции сезон ограничен несколькими факторами. Река Алье — одно из немногих мест в южной Европе, где европейские хариусы обитают в естественной среде.[3]

Эта рыба очень ценится французами, и её лучше всего есть с лёгким вином.

 

Материал из Википедии — свободной энциклопедии.